ファイティング コック 51.5度 正規 箱なし 750ml

ケンタッキー州ネルソン郡バーズタウンに本拠地を置く1889年に創業された名蒸留所としても有名です。

ヘヴン・ヒルという名の由来は、1889年に同社に土地を売った農場主ウィリアム・ヘヴンヒルの名にちなんでいます。本来は「ヘヴンヒル」と続いていた名前が、「ヘヴン・ヒル」と2語になったのは、単なる印刷ミスによるものだったそうです。

同社が会社組織となり、本格的なバーボン蒸留に乗り出したのは、禁酒法解禁後の1935年以降で、現在ではウイスキー専門の蒸留業者としてアメリカ最大の規模を誇っており、現在は世界第2位の蒸留メーカーです。

また、ヘヴン・ヒル社はボトラー（瓶詰め業者）向けの樽売りもしており、同社製造の原酒を購入したボトラーたちは、熟成年数やアルコール度数のさまざまなバーボンに仕立て上げ、独自のブランドで販売しています。

1996年にバーズタウン地区の蒸留施設が火災により消失してしまいましたが、現在ではルイヴィル地区のバーンハイム蒸留所を買収し、バーンハイム蒸留所で蒸留を再開しています。

小麦が生み出す
51.5度のガツンとくる荒くれの味
FIGHTING COCK
ファイティング コック

小麦が生み出す
51.5度のガツンとくる荒くれの味
FIGHTING COCK
ファイティング コック

原酒にはライ麦ではなく小麦が使用されています。
51.5％のアルコールが身体の芯を衝きぬけ、己の命をかけて戦う「闘鶏」の荒々しさを感じさせる中にもシャープな味わいです。

アプリコット・ジャムやオレンジなどのフルーティーな香り。
辛口でキックのある喉越しとスパイシーな口当たり。