アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。
村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。
アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。
アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。
- 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。
1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。
発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。
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18年以上熟成されたウイスキーを
2種類のシェリー樽でフルフィニッシュ
更なる複雑味と高級感ある味わいを実現
ABERLOUR
18 YEARS OLD
DOUBLE SHERRY CASK FINISH
SPEYSIDE SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
アベラワー 18年
ダブル シェリーカスク フィニッシュ
スペイサイド シングルモルト
スコッチ ウイスキー
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18年以上熟成されたウイスキーを
2種類のシェリー樽でフルフィニッシュ
更なる複雑味と高級感ある味わいを実現
ABERLOUR
18 YEARS OLD
DOUBLE SHERRY CASK FINISH
SPEYSIDE SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
アベラワー 18年
ダブル シェリーカスク フィニッシュ
スペイサイド シングルモルト
スコッチ ウイスキー
「アベラワー 18年 ダブル・シェリーカスク フィニッシュ」は、スペインの最高級シェリー生産者の樽でウイスキーを熟成させてきたアベラワー蒸留所のノウハウの賜物。
18年以上 熟成されたウイスキーを贅沢な2種類のシェリー樽でフルフィニッシュさせ、それらを組み合わせることにより絶妙にバランスのとれた味わいを実現しました。
瑞々しいレーズンやリコリスの香りに、ペドロ・ヒメネスの香りが重なり合う複雑なアロマ。
柔らかなアプリコット、チョコレートのかかったレーズン、リコリス、すりおろしたナツメグを想わせるリッチでフルーティな風味。
濃厚なシロップのような甘さが長く続く余韻。