アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。
村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。
アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。
アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。
- 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。
1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。
発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて４基など、近代的設備が付け加えられました。
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シェリーとバーボンの樽で熟成した原酒を
合せたダブルカスク・マチュアード
フルーティーでトフィーの甘さが特徴
ABERLOUR
DOUBLE CASK MATURED 12YEARS OLD
アベラワー
12年 ダブルカスク マチュアード
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シェリーとバーボンの樽で熟成した原酒を
合せたダブルカスク・マチュアード
フルーティーでトフィーの甘さが特徴
ABERLOUR
DOUBLE CASK MATURED 12YEARS OLD
アベラワー
12年 ダブルカスク マチュアード
アベラワーは、1826年創業。
口当たりが良く、フランスで特に人気の高い銘柄です。
国際ワイン＆スピリッツ大会では、金賞を６度受賞している実力派。
アベラワー12年はダブルカスク・マチュアードでシェリー樽、バーボン樽で熟成させた原酒をバランス良く合わせた深く豊かな味わいです。
ルビーの赤も思わせる金色がかった琥珀色。
リンゴを感じさせる丸味のあるソフトな香り。
シェリー香とフルーツのアロマ、チョコレート、スパイシーでシナモンを思わせるフルーティーでトフィーの甘さが特徴。
