グランサポリ バルセート ラウデンセ（ホワイトバルサミコ） 500ml 包装不可

グランサポリ社は、1990年に創業した、主にレモンを使用した調味料を生産する会社です。
会社が所在するロンバルディア州ミラノの南方の町ローディで、中世の修道士によって造られたとされ、次第に生産されなくなっていた調味料、「バルセート」を復活させました。
バルセートが発売されると瞬く間にローディの人々に評価され、世界中に輸出されるようになりグランサポリ社のコア・ビジネスとなるほどの成功を収めました。

バルセートでは当時の伝統を守り、厳選したトレッビアーノ種のブドウ果汁を使用しています。
木樽熟成をするバルサミコ酢とは違い、ステンレスタンクで仕込むため、無色透明で料理の色を邪魔することなく使うことができます。

グランサポリ社ではバルセートの他にもドレッシングやオリーブオイル、果実酢などを生産しており、本当に健康に良い商品を確実に消費者に提供するために、保証された仕入先と各成分の選定に細心の注意を払っています。

バルサミコのような香りと味わい
料理の色を損なわずに使用できる
無色透明なホワイトビネガー
GRAN SAPORI
BALSETO LAUDENSE
グランサポリ
バルセート ラウデンセ（ホワイトバルサミコ）

バルサミコのような香りと味わい
料理の色を損なわずに使用できる
無色透明なホワイトビネガー
GRAN SAPORI
BALSETO LAUDENSE
グランサポリ
バルセート ラウデンセ（ホワイトバルサミコ）

バルセートは、ワインビネガーとトレッビアーノ種のブドウ果汁、天然香料から作られた香り高いコンディメント（調味料）です。
「ラウデンセ」とはグランサポリ社が所在するミラノの南方ローディ周辺地域の古い呼び名で、バルセートはこの周辺で中世の修道士によって造り出されたとされています。
別名をホワイトバルサミコ酢とも言われます。

甘酸っぱいバルサミコのような香りと味わい。
白ワインビネガーのようにほぼ無色のため、料理の色を損なう心配もなく使用できます。