ウィンダム エステート BIN444 カベルネソーヴィニヨン 2021 750ml オーストラリア 赤ワイン

オーストラリアを代表するワイナリー
1827年、英国系移民ジョージ・ウィンダムがハンター・ヴァレーに土地を購入。
ダルウッド・ヴィンヤードとして設立したのが始まりです。
1835年、ダルウッドにオーストラリア初の商業用シラーズを植樹します。このことから「オーストラリアシラーズの故郷」と言われ、オーストラリアのワイナリーの中で、最も・ワイナリーシラーズに精通しているワイナリーとなります。
1800年代中頃には、パリのインターナショナル・エキシビジョンにおいて、銀賞、銅賞を受賞、ボルドーのコンテストで、ベストオーストラリアワインとして金賞を受賞するなど、オーストラリアを代表するワイナリーへ成長します。

世界中で評価される品質
1970年、創業者のジョージがなくなってから約100年後ウィンダム・エステートに改名。
その後もウィンダムエステートの名声は世界に広がり、1988年にはオーストラリアで初めて、ワインの国際コンクールで26ものメダルを受賞しました。
2002年のシャルドネは世界で最も権威があると言われるフランスのモンドコンクールでシャルドネ部門第一位に輝き、世界一の シャルドネになりました。
2004年には世界50カ国以上で、100万ケース超を販売。コストパフォーマンスの高いヴァラエタルワインの作り手として高 い評価を得ています。

最優秀ワイナリー賞を受賞
2007年3月にイタリア・ヴェローナで開催された、世界最大規模で最も権威のある国際ワインコンクールとして名高い「ヴィニタリー・インターナショナル・ワイン・コンペティション」で「グランドヴィニタリー(最優秀ワイナリー賞)」の栄冠に輝きました。
南半球のワインとしては初めての受賞で、これまで「ウィンダム・エステート」が目指してきた国際的なワイン賞を勝ち取りました。ブドウ品種のキャラクターを最大限に生かした、果実味あふれるワインづくり、妥協を許さない最先端の技術から生まれる豊かな味わいは、オーストラリアを代表するワインとして世界中で愛されています。

「フレーバーが上手く調和」
WYNDHAM ESTATE
BIN 444
CABERNET SAUVIGNON
ウィンダム エステート
ビン トリプルフォー
カベルネ ソーヴィニヨン

「フレーバーが上手く調和」
WYNDHAM ESTATE
BIN 444
CABERNET SAUVIGNON
ウィンダム エステート
ビン トリプルフォー
カベルネ ソーヴィニヨン

しっかりとしたストラクチャー
ワイナリーを設立したときから造られる代表的ブドウ品種。
いきいきとした紫がかった色調をもつ深紅色。

熟した黒すぐりやプラムの香りを、ほのかなセイボリー(キダチハッカ)とスパイシーなオークの香りが補完しています。
豊かな黒すぐりやプラムのフレーパーが、チョコレートや樫樽のスモーキーなオークのフレーバーと上手く調和しているミディアムからフルボディのワインです。
ブドウからのタンニンと樫樽からのタンニンがよく調和し、まろやかで、しっかりしたストラクチャーをもちながら、長い余韻を楽しむことができます。