スラムダンクは、このワインを手掛けたデヴィッドとメイヤンの「ジョーダンのスラムダンクみたいな凄いワインってどんなワインだろう?」と頭にふとよぎった疑問から誕生しました。
歴史上最も偉大なアスリートの一人であるマイケル・ジョーダンのゲームの頂点に立ち、誰にもまねできない動きで決めるダンクシュートへの賛辞。その俊敏さ、優雅さ、力強さのすべてを兼ね備え、見る者に電撃的な感動を起こしました。
試合やビジネス等で結果をだせた時、日々の生活の中で「決めた!」と思える瞬間と同じ感動を思い起こすワインを造りたいという情熱のもと「完璧なブレンドで飲みやすく、とにかく旨い」と誰もが納得し、なおかつ「手に取りやすい価格」そんなワインを追求しました。
- カリフォルニアワインのマーケティングに携わり30年以上の経験を持つ、多くのワイナリーのアドバイザーを務め成功へと導いたデヴィッド・グリーン。
2011年よりスクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレで修行を積み、ワインエンスージアスト誌による「2019年度40歳以下のテイストメーカー40人」の一人に選ばれた、まさにライジングスターと言える注目の醸造家メイヤン・コスチスキー。
この両者によるドリームチームによって、初リリースでパーカー・ポイント90点を叩き出した夢のワイン、スラムダンクが誕生しました。
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ジェフ・ダナック91点獲得(VT2019)
ジョーダンのスラムダンクの様な
凄いワインを追求し誕生したワイン
SLAM DUNK
スラムダンク
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ジェフ・ダナック91点獲得(VT2019)
ジョーダンのスラムダンクの様な
凄いワインを追求し誕生したワイン
SLAM DUNK
スラムダンク
このワインを手掛けたデヴィッドとメイヤンの「ジョーダンのスラムダンクみたいな凄いワインってどんなワインだろう?」と頭にふとよぎった疑問から誕生した赤ワインです。
スラムダンクは2種のブドウのブレンドによって造られ、プティ・シラーはカリフォルニアのブドウ栽培地域で最も歴史の古いシエラ・フットヒルズの畑から樹齢平均60年のブドウを使用。ジンファンデルはロダイにある畑から樹齢平均40年のブドウが使用されています。
プティ・シラーはアメリカンフレンチオーク樽(新樽40%)を用いて14ヶ月熟成。ジンファンデルはアメリカンフレンチオーク樽(新樽25%)で14ヶ月熟成されます。
シナモンやクローブなどのスパイス感、タイムやローズマリーなどのハーブが交わる複雑なアロマが広がります。
ブラックチェリーやブラックベリーパイ、スミレの花、ダークチョコレートなど甘美なフレーバーに溢れ、しっかりとした骨格を持ち、香ばしいバニラがきめ細やかタンニンを包み込み、長い余韻を演出します。
■ジェブ・ダナック/91点獲得(VT2019)
■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント/90点獲得(VT2019)