スペイン中部の“ラ・マンチャ地方”は、ドンキホーテの小説でも知られている場所です。
パラ・ヒメネス社は、この地で1993年よりオーガニックぶどうを作り始めて、現在に至っては190ヘクタール全ての畑と醸造所が有機栽培とその醸造の認証を受けている家族経営のワイナリーです。

- 地球環境にやさしく健康的なオーガニックワインを分かり易く、美味しく、リーズナブルな価格で多くの消費者に提供しています。

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ブラックベリーのアロマや黒胡椒の香り
キメ細やかな渋味と豊富な果実味
D.O.格付けのオーガニック・ワイン
Parra Jimenez
CABERNET SAUVIGNON ORGANIC
パラ ヒメネス
カベルネ ソーヴィニヨン オーガニック
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ブラックベリーのアロマや黒胡椒の香り
キメ細やかな渋味と豊富な果実味
D.O.格付けのオーガニック・ワイン
Parra Jimenez
CABERNET SAUVIGNON ORGANIC
パラ ヒメネス
カベルネ ソーヴィニヨン オーガニック
スペインのラ・マンチャは、春と夏は暖かく、適度な降雨量があり、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最適な気候条件が整っています。
また、スペイン特有の朝晩の寒暖差がブドウの色づきを良くし、渋味もとても繊細なタッチ。
このワインはスペインの有機認証SHC、欧州の有機認証ユーロリーフ、ドイツのビオディナミ認証Demeterを取得。
そして、ビーガンにも対応しているD.O.格付けワインです。

紫色を伴った深いレッドチェリーの色調。
ブラックベリーやブラックチェリーのアロマに黒い粒胡椒のスパイシーな香りが特徴的です。
完熟した果実ならではのキメ細やかな渋味と豊富な果実味が楽しめます。

■EU有機(オーガニック)認証