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ミンコフ・ブラザーズは1875年、イヴァン、ヴァシル、ニキフォルの3兄弟により、カルノバットの教会地区に設立されたワイナリー。
ブルガリアのカルノバットは、紀元前からワイン造りが行われていた歴史の古いワイン産地です。
兄弟は貴族出身で、3人全員がヨーロッパの一流大卒という高い学歴を持ちながらも、ワインに熱い情熱を抱き、ワイン造りに専念。
1894年、当時最高峰とされたブリュッセル国際品評会に出展したワインが見事金賞を受賞し、ブルガリアのワイナリーとして史上初となる快挙を成し遂げました。
ミンコフ・ブラザーズは、国際コンクールでも数々の賞を受賞する、品質志向で知られるワイナリー。
サイクル・ピノ・ノワールは、トラキア渓谷のカルノバット地域にある自社畑で栽培されたピノ・ノワール100％で造る赤ワインです。
ステンレスタンクで醗酵後、30％のみフレンチオークの小樽を使って6カ月間熟成させています。
チェリーを想わせる赤い果実の芳醇な香り。
柔らかな口当たり、果実味豊かなバランスのとれた味わい。
余韻が長く、ブドウの新鮮さが心地よい赤ワインです。
■サクラ・アワード2017
/金賞受賞（VT2015）
| 生産者 | ミンコフ・ブラザーズ |
|---|---|
| 生産地 | ブルガリア/トラキアン・ヴァレー |
| 生産年 | 2017年 |
| 品 種 | ピノ・ノワール100％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 森林土壌 |
| 醸 造 | ステンレスタンク醗酵、30％フレンチオーク樽熟成6カ月（225L、新樽は使用せず） |
| 提供温度 | 14℃ |
| 合うお料理 | ベーコンサラダなど |
| 度数 | 12.50度 |
ミンコフ ブラザーズ
サイクル ピノ ノワール 2017 750ml
ブルガリア 赤ワイン
商品番号 1-mkvbro-cypn-os
ミンコフ ブラザーズ
サイクル ピノ ノワール 2017 750ml
ブルガリア 赤ワイン
商品番号 1-mkvbro-cypn-os
863円 （税抜）
8マイル （1倍UP）
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