ボジョレー ヌーヴォー 2025 ジル ド ラモア ボジョレー ヌーヴォー 酸化防止剤無添加 の通信販売 赤ワイン ブルゴーニュ フランス

ジル・ド・ラモアはニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシアン。
ブルゴーニュ全土からブドウを買い付け、特級シャブリ、ジュヴレ・シャンベルタン、ピュリ二ー・モンラッシェなどの高級ワインを数多く手掛ける生産者です。

自然な栽培方法、醸造方法にこだわったワイン造りで、ピュアでナチュラルなテイストに定評があります。
さらに、豪華客船でもサーヴされるほど高品質でバランスに重点を置いた高級ワインを数多く生産しています。

ジル・ド・ラモアが手掛けるボジョレー・ヌーヴォーは、完全にブドウの発酵力だけに頼る伝統的かつ自然な醸造法で、豊かなコクのあるボジョレー・ヌーヴォーを造り出しています。

自然なワイン造りへの強いこだわり
いわば、天然のボジョレー・ヌーヴォー
Giles de Lamoire
BEAUJOLAIS NOUVEAU 2025
ジル ド ラモア
ボジョレー ヌーヴォー 2025
酸化防止剤無添加

自然なワイン造りへの強いこだわり
いわば、天然のボジョレー・ヌーヴォー
Giles de Lamoire
BEAUJOLAIS NOUVEAU 2025
ジル ド ラモア
ボジョレー ヌーヴォー 2025
酸化防止剤無添加

ジル・ド・ラモアが手掛けるボジョレー・ヌーヴォーは、ヌーヴォーの一般的製法であるマセラシアン・カルボニック醸造法は採用せず、ブドウの自重だけで炭酸ガスを発生させる、マセラシオン・ナチュレ方式によって造られます。そうして生み出されるワインはピュアでナチュラルなスタイルかつ、より豊かなコクを備えていることが特徴です。

こちらのヌーヴォーもマセラシオン・ナチュレ方式という伝統的で自然な醸造方法を採用。さらに自然な醸造にこだわり、酸化防止剤無添加で造られており、フレッシュでフルーティーな果実味をお楽しみいただけます。整ったバランスの味わいに、豊かな果実味が魅力のスタイルです。

外観は若々しいルビーレッドの色合い。グラスに注ぐとフレッシュなレッドチェリーの果実のアロマが広がりながら、スミレのようなニュアンスが漂います。
果実を甘噛みしているような丸みのあるしなやかな果実味が魅力。ヌーヴォーらしい溌溂とした伸びのある酸が味わい全体のバランスを整え、余韻へと続いていきます。果実味溢れるチャーミングな出来栄えです。