チョカパリーヤは、ポルトガルのリスボンに位置するワイナリーで、16世紀から知られている非常に歴史の古い畑を所有しています。
元々は、ディオゴ・ダフというポルトガル王の忠臣でスコットランド出身の男性が所有するワイナリーでしたが、彼の子孫から現オーナーのタヴァレス・ダ・シルヴァ家が引き継ぎました。

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45haの畑は、テージョ川に続く起伏のある丘陵地帯に広がり、すぐ近くの大西洋から大きな影響を受けることで、特別なテロワールを形成しています。
区画による様々な細かい違いはありますが、土壌は粘土・石灰質土壌。
白ワイン用のブドウ品種は北向きに、赤ワイン用の黒ブドウ品種は北西向きに植えられています。
最新の技術を取り入れながらも、先祖代々の知識や伝統を大切に自然を尊重したワイン造りを行い、この土地の特別なテロワールをよりよく反映したワインを生み出している生産者です。






































