ガロ カーニヴォ バーボンバレル カベルネ ソーヴィニヨン 2018 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア

禁酒法が廃止された1933年、アーネストとジュリオ・ガロの二人の兄弟が、カリフォルニア州モデストに自らのワイナリーを開設しました。
銀行からの資金を得られなかったため、醸造設備は信用だけが頼りの借りもの、葡萄農家への支払いもワインが売れてからの後払いという、ほとんどゼロからのスタートでした。

ガロ社は、ソノマ地区で最大の葡萄園主でもあり、1930年代からカリフォルニアのあらゆる葡萄産地を巡り歩いたアーネストとジュリオの二人が、最終的に「理想の地」として選んだのが、ソノマでした。
ガロ社では、1977年以来、この地の最良の葡萄園を買い集め、現在では2500ヘクタール以上の土地を所有し、創業以来70年間にわたってつちかってきた伝統の技と情熱を、葡萄園に注ぎ続けています。

ガロ家の人々は、家族経営であり続けることが、ワイナリーにとって、ワイン業界で世界のリーダー的存在であり続けるために最も効果的な方法であると信じており、現在、兄弟の子供、孫、ひ孫達がガロ社で働いており、常に完璧を求める姿勢と品質へのこだわりを持つという、家族の伝統を受け継いでいます。

今日では世界最大の家族経営ワイナリーとして、カリフォルニアワインの最大輸出量を誇り、世界90カ国でワインを販売しています。

あらゆる肉の旨さを引き立てる
肉専用黒ワイン“カーニヴォ”
香ばしく濃密・濃厚な味わい
E&J Gallo
CARNIVOR
BOURBON BARREL AGED
CABERNET SAUVIGNON
ガロ
カーニヴォ
バーボンバレル
カベルネ・ソーヴィニヨン

あらゆる肉の旨さを引き立てる
肉専用黒ワイン“カーニヴォ”
香ばしく濃密・濃厚な味わい
E&J Gallo
CARNIVOR
BOURBON BARREL AGED
CABERNET SAUVIGNON
ガロ
カーニヴォ
バーボンバレル
カベルネ・ソーヴィニヨン

バーボンバレル熟成はワインづくりの仕上げに使用済みのバーボンバレルで2週間～60日間、またはそれ以上熟成させ完成します。
バーボンバレルで熟成させることで、香ばしく甘いアロマを醸成でき特長的な味わいに仕上げることが可能となります。

カーニヴォ バーボンバレル カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強い骨格でありながら、滑らかでスムースな口当たり。
ダークチェリーやプラムのノートに、バーボン樽熟成によるクリームブリュレのような濃密で甘い果実の香りとチョコレートやバニラのタッチが印象的。
リブステーキや焼肉と相性抜群です。