ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 750ml

ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラは、ヴージョ村に本拠地を置き、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショといったきらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う名門ドメーヌです。
1964年、創始者アラン・ユドロが、ヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘である妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたことからドメーヌの歴史は始まりました。

本当に優れた区画だけにこだわった珠玉のテロワールを誇りとし、畑のブドウ樹齢は総じて高く、平均樹齢はおよそ40年以上。最も若いブドウ樹でも1980年に植えられたといわれています。
村名のシャンボール・ミュジニーの畑に植えられている樹齢50年の樹をはじめ、ヴォーヌ・ロマネ レ・スショで80年以上、ロマネ・サン・ヴィヴァンで70年以上という古樹もまた、何物にも代えがたい彼らの偉大な財産となっています。

現在、ドメーヌのワイン造りに携わっているのは、アランの孫であるシャルル・ヴァン・カネット。
彼はビオディナミにも強い関心を抱いており、完全移行は考えていないものの、月の満ち欠けのカレンダーに則って農作業を試みるなど、現状に満足することなく更なる品質向上の為に邁進しています。

フランスでの評価は非常に高く、特に星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのも頷ける、いぶし銀のドメーヌです。

シルキーなタンニンと果実味が魅力的
シャンボール・ミュジニーのブドウを
ブレンドして造られた贅沢な1本
DOMAINE Alain HUDELOT NOELLAT
Bourgogne PINOT NOIR
ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ
ブルゴーニュ ピノ ノワール

シルキーなタンニンと果実味が魅力的
シャンボール・ミュジニーのブドウを
ブレンドして造られた贅沢な1本
DOMAINE Alain HUDELOT NOELLAT
Bourgogne PINOT NOIR
ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ
ブルゴーニュ ピノ ノワール

アラン・ユドロ・ノエラ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、シャンボール・ミュジニーの国道の東側に分散する18の区画のピノ・ノワールをブレンドして造られた贅沢な1本。
アペラシオンこそブルゴーニュですが、シャンボールのブドウを使用しているだけあり、しなやかさと滑らかさを備えています。
ブドウは丁寧に手摘みで収穫し100％除梗。
内側をコーティングした鉄製のタンクで10℃の低温で8日間のマセラシオン後、33℃の高温でアルコール発酵。
2～8年間使用した古樽を用いて16ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。

ラズベリーやイチゴなどの瑞々しい赤系果実のアロマが広がります。
フレッシュな果実味と酸のバランスが素晴らしく、シルキーなタンニンが魅力的です。
生き生きとしたフルーティなワインで抜栓後すぐに楽しめます。