スリー ピラーズ ザ グルメ シャルドネ 2023 750ml

スリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーン・クリークで2010年に設立されたワイナリー。
人生を楽しむには「食」「ワイン」「音楽」の3つを三本柱としてグッドライフを築くという信念をもっています。
「ザ・グルメ」のワインシリーズは、三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種ワインです。
ワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へと進みました。アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には、当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークでそれぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつんでいます。その後、ラングホーン・クリーク・ワイナリーへ入社し、アシスタントワインメーカーとして2002年ヴィンテージから携わりました。2010年からは、スリー・ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。

南オーストラリアのラングホーン・クリークは、1860年からワイン造りが行なわれていた歴史あるワイン産地です。
1998年に、ラングホーン・クリークとして、AGI（オーストラリアの地理的表示）に登録されました。

南大洋とアレクサンドリナ湖から吹き付ける風により穏やかな気候が保たれ、ブレマー川とアンガス川の恵みを受け、深層にまで沖積砂質ロームの土壌が広がっています。

サクラアワード2014銀賞（VT2012）
いきいきとした新鮮な果実味
幅広い料理に合う飲み飽きしない白
THREE PILLARS
The Gourmet CHARDONNAY
スリー ピラーズ
ザ グルメ シャルドネ

サクラアワード2014銀賞（VT2012）
いきいきとした新鮮な果実味
幅広い料理に合う飲み飽きしない白
THREE PILLARS
The Gourmet CHARDONNAY
スリー ピラーズ
ザ グルメ シャルドネ

スリー・ピラーズ・ザ・グルメ・シャルドネは、幅広い料理に合わせて楽しめる、いきいきとした果実味の白ワイン。
南オーストラリア州で栽培されたシャルドネを100％使用し、ステンレスタンクで熟成させています。
お料理に合わせやすく飲み飽きしない、カジュアルテイストの白ワインです。

淡い麦わら色。ハニーサックルやジャスミンなどの花のアロマ。
ピーチ、グレープフルーツ、洋ナシの風味に、僅かにアプリコットの風味も感じられます。アロマと風味が調和し、いきいきとした新鮮な果実味のあるバランスのとれた白ワイン。

■サクラアワード2014/銀賞（VT2012）