麦に、造りに、人にこだわり、
それぞれの“和”により生まれる上質な味わい
寛政元年創業、大分県宇佐市の長洲に蔵を構える老舗蔵・久保酒蔵。
流行りの飲みやすいライトな麦焼酎とは異なる、麦本来の香りと味を最大限に引き出した、香ばしい麦の香りと深みある味の麦焼酎を追求している蔵元です。
原料に厳選された宇佐産のはだか麦を使用し、龍神様から与えられたという伝説のある由緒正しい地下水をふんだんに使い、造りには完全手造りを施し、伝統の技を今に受け継ぎ醸す熟練の蔵人たちの技により造られます。
麦・造り・人、それぞれの“和”を持って成す久保酒造の本格麦焼酎は、既存の麦焼酎に飽き足らない焼酎党に洗練された上質な甘さと香りを感じさせます。

裸麦・マンネンボシと黒麹による
濃厚で豊かな香りとまろやかな味わい

長州蒸留蔵 久保
黒麹三段仕込み

裸麦・マンネンボシと黒麹による
濃厚で豊かな香りとまろやかな味わい

長州蒸留蔵 久保
黒麹三段仕込み

大分県の宇佐産裸麦・一番星とならび、兄弟品種として常圧蒸留の麦焼酎に使われる愛媛県産裸麦・マンネンボシを用い、黒麹で仕込む限定品『久保 黒麹三段仕込み』。

造りや割水に適した蔵の地下水をふんだんに使用し、完全手造りにて素材の素晴らしさを素直に味に反映させた麦焼酎で、まろやかなコクと甘み、黒麹ならではの独特な濃厚な含み香がとても豊かに広がる味わいです。

黒麹らしい深みのある芳ばしい香りはもちろんのこと、冷却濾過という方法を使用することで芳醇な麦の旨みが楽しめる、通好みの味わいに仕上げております。

黒麹三段仕込みに由来する香りの立ち方が心地よく、穏やかでやわらかい風味があり、適度なボディを持ち、飲み飽きしない味わいを再現しております。
ロックや濃い目の水割り・湯割りでお楽しみください。