エビアンの水源地は、世界有数の自然保護区・フレンチアルプスの標高850メートルに位置する台地にあります。
氷河期に形成された地層の中を、約15年の歳月をかけてゆっくり流れることで、天然のミネラルをたくわえた爽やかでおいしい味が生まれます。

地球上の水のうち、飲むことができるのは約2％。その中で一切処理をせずに飲むことができる「ナチュラルミネラルウォーター」はわずか1％以下。
エビアンは地中の天然フィルターを長い年月をかけてめぐり、不純物が取り除かれると同時に豊富なミネラル成分を与えられた、ナチュラルミネラルウォーターです。

エビアンの工場では、この水質とミネラル成分を変えないために、外気に触れることなく、水源から直接ボトリングしています。