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FELICITY フェリシティー

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味の素 ちょっと贅沢な珈琲店 ちょっと贅沢な珈琲店

ちょっと贅沢な珈琲店は、プロがお店で淹れたような深い味わいと香りをご自宅でも楽しんでいただけることを目指して誕生したブランドです。豊かなコクと、深い香り。コーヒーと共に過ごす心地よい時間や空間。1日の中で訪れる、ささやかでありながら、ちょっと贅沢な時間。 そんな時間にふさわしいコーヒーです。

ちょっと贅沢な珈琲店 珈琲豆
ちょっと贅沢な珈琲店がこだわる3つのポイント。

1.こだわりぬいたコーヒー生豆。そして、徹底した品質管理。
コーヒー生豆の購買にあたっては、原産地で品質検査をクリアした豆のみを調達。そして、輸入したコーヒー生豆はすべてAGFの検査員がロット毎に厳しく検査し、合格したコーヒー生豆のみを使用しています。

2.コーヒー鑑定士が生み出す、香り立つブレンド。
コーヒー鑑定士が熟練の技をもって、どの種類の豆をどのような比率で配合するか決め、「一番おいしい」組み合わせを生み出しています。
ちょっと贅沢な珈琲店 焙煎で香りとコクが引き出されているグラフ
3.“香り引き出す、じっくり焙煎。”
コーヒー豆は同じ焙煎度でも、仕上げるまでの火加減で出来上がりの美味しさが全く異なります。
コーヒー豆の香りとコクを最大限に引き出し雑味のない味わいを実現するために秒単位で火加減を調整し、焙煎温度をコントロール。AGFの焙煎士たちが磨き上げてきた、まさに熟練の職人技で、時間・手間ひま・愛情をかけて、じっくりと丁寧に焙煎します。

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