プレミアム本格焼酎「刻の一滴」シリーズは、アサヒビールグループの焼酎製造技術とニッカウヰスキー（株）のもつ樽貯蔵のノウハウによって実現した、“和魂洋才”をテーマにした本格焼酎です。
焼酎と洋酒･ワインといった和･洋の文化を融合させた新プレミアム焼酎として、新たな味わいを求めているこだわりの焼酎ファンに向けての提案として2004年から発売しています。

「刻の一滴」シリーズは、ワインやコニャックなどの洋酒の貯蔵･熟成に使用した樽で焼酎を貯蔵し、洋酒がもつ独特の風味や樽の香りをほどよく付加した個性的な仕上がり。
これまでに、シャルドネワイン樽貯蔵、カベルネ･ソーヴィニヨンワイン樽、ピノ･ノワールワイン樽貯蔵、コニャック樽、シェリー樽貯蔵を発売しています。