焼酎｜佐多宗二商店 不二才 酷（はい） 30度 1800ml

南薩摩山紫水明の里、頴娃開聞山麓に蔵を構える佐多宗二商店。
薩摩半島の南端に位置し、薩摩富士と呼ばれる開聞岳と東シナ海を見渡すこの土地は豊かな自然に恵まれ、良質な黄金千貫の産地としても知られています。
佐多宗二商店がこの地に開業して100余年、この地にしかできない芋を使い、この地より湧き出る水を使い、「焼酎は人々の生活に息づくもの」との考えのもと焼酎造りに励んでいます。

日本が誇る蒸留酒「焼酎」ではありますが、海外から見るとその評価はまだ決して高いとは言えません。
その現状を打破すべく、さまざまな取り組みを行っているのが佐多宗二商店です。
不向きと言われる芋焼酎の長期貯蔵（三年）の技術開発や蒸留を極めるため、本場ヨーロッパよりグラッパ用の蒸留器を取り寄せ、和製グラッパとして、梅酒に使用した梅の実を発酵・蒸留させたスピリッツを開発しています。
常に伝統を重んじながら革新へのチャレンジを続けているのです。

人気銘柄「不二才」を濾過せず瓶詰
濃厚な芋の香りと深いコクが楽しめる
季節限定の特別な不二才

不二才 酷

人気銘柄「不二才」を濾過せず瓶詰
濃厚な芋の香りと深いコクが楽しめる
季節限定の特別な不二才

不二才 酷

佐多宗二商店が誇る人気銘柄「不二才（ぶにせ）」の季節限定バージョン。

商品名につけられた「酷（はい）」とは、濾過していない酒という意味。
その年で一番出来の良いさつま芋を使用して蒸留し、濾過せず瓶詰めする事によって、さつま芋の風味と旨みがさらに増し、ふくよかで骨太な味わいに仕上がっています。

また、アルコール度数は30％と従来の不二才より高めに設定されており、濃厚な芋の香りと深いコクがより一層楽しめます。
しっかりとした芋の風味を楽しむには、お湯割りがオススメの飲み方です。
芋焼酎通にこそ飲んでほしい、佐多宗二商店のこだわりが詰まった逸品。