ラフロイグ蒸留所の創設は、1815年。
創業者のドラルド・ジョンストンは、優れた蒸留業者の家系に生まれ、弟と共に、アイラ島で蒸留を開始しました。
この頃のウイスキーづくりは密造の全盛期。人目のつかない岩影でピートのきいたモルトを醸し、小さな蒸留器で蒸留し、座礁の危険を顧みず小舟で英国本土まで密輸していました。
そのモルトは、霧の孤島を想わせる甘美なスモーキーフレーバーの故に人気だっといいます。
1823年の酒税改正でハイランドに政府登録の蒸留所が出現。ジョンストン家の蒸留所も1826年には公認の蒸留所として記録されており、この頃いち早く政府登録蒸留所として歩み始めたことになります。
- 英国チャールズ国王をはじめ、世界に多くのファンをもつラフロイグ。
その製造工程は、すべて昔のままです。良質のピートを使ったフロアモルティング。
モルトマンが床一面に暑い日は薄く、寒い日は厚く、大麦を広げ、8時間おきに黙々とひっくり返していきます。
乾燥に使用するピートもここでは自前。時々、炎があまり燃え上がらないよう、煙がよく立つよう、ピートの一部を粉末にして炉に放り込みます。
モルト蒸溜所としては初めて王室御用達の認定を受けました。
薬やヨードを想わせる香り、力強いスモーキーフレーバーが特長です。
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4種類ものオーク樽を使って熟成
滑らかで複雑な味わいに仕上げた
免税店向けの限定ボトル
LAPHROAIG
FOUR OAK
ISLAY SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
ラフロイグ
フォーオーク
アイラ シングル モルト
スコッチ ウイスキー
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4種類ものオーク樽を使って熟成
滑らかで複雑な味わいに仕上げた
免税店向けの限定ボトル
LAPHROAIG
FOUR OAK
ISLAY SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
ラフロイグ
フォーオーク
アイラ シングル モルト
スコッチ ウイスキー
ラフロイグ・フォーオークは、4つのオーク樽で熟成させて造られた、免税店向けの限定ボトル。
エクストラ・バーボン・バレル、クォーターカスク、バージンアメリカンオーク樽、ヨーロピアンオーク・ホッグスヘッドの4種類の樽を使い、滑らかで複雑な味わいに仕上げています。
ピートスモークの香りに、煮込んだフルーツやトーストしたバニラなどの香り。
口に含むと、滑らかなバタークリームとともに、サンダルウッド、松、焼いたオーク、海藻などが感じられます。