「ピスコ」はマールやグラッパとは違い、ピスコ用に栽培されたブドウを醸造、蒸留して造られる南米のピュア・スピリッツです。

設立は1938年の協同組合。チリ北部のエルキ・ヴァレーと付近の地域でブドウ栽培を行ってきた農家で設立された蒸留所です。

1250程になる組合員の自社畑で栽培される上質なブドウを手作業で収穫し、品質の高いピスコを産み出しチリピスコのリーダー的存在になっています。
現在では国内シェア60％を超える一大メーカーに成長。国内外で高い評価を獲得しています。

マスカット系のブドウで造られた
アロマ豊かな上質な蒸留酒
CAPEL
Alto del Carmen 40 Transparent
アルト デル カルメン ピスコ トランスパレント

マスカット系のブドウで造られた
アロマ豊かな上質な蒸留酒
CAPEL
Alto del Carmen 40 Transparent
アルト デル カルメン ピスコ トランスパレント

ブドウだけで造られるアロマ豊かなチリ、ペルーを代表する蒸留酒。

柔らかな口あたりで、柑橘類やドライフルーツ、チェリーのアロマを持つ。カクテルや冷やしてショットグラスで。