ウィームスモルト(ウィームス ファミリー スピリッツ社)はウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。
コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。また、ラベルには同家が所有するウィームス城がロゴマークに採用されています。

- ウィームス家は、12世紀から続くファイフの名家で、広大な大麦畑を所有しており、以前から大麦を蒸溜所へ供給していました。
また、南仏にはワイナリーも所有しています。
2005年にはインディペンデントボトラーとしてウイスキー事業に本格的に参入し、2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立。
現在、ジンやシングルモルトづくりも行っています。

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活き活きとした花のアロマ
ほのかなスモークを伴った
スパイシーなフレーバーを表現
WEMYSS
SPICE KING
BLENDED MALT
SCOTCH WHISKY
ウィームス スパイスキング
ブレンデッド モルト スコッチウイスキー
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活き活きとした花のアロマ
ほのかなスモークを伴った
スパイシーなフレーバーを表現
WEMYSS
SPICE KING
BLENDED MALT
SCOTCH WHISKY
ウィームス スパイスキング
ブレンデッド モルト スコッチウイスキー
ウィームス・スパイスキングは少量生産の手作りスコッチウイスキー。
ほのかなスモークを伴ったスパイシーなフレーバーを表現したブレンデッドモルトです。

香りはフローラルで、活き活きとした花のアロマから徐々にオレンジ、ほのかにスモークの効いたスパイシーなアロマへと変化します。
味わいはジンジャーシロップ、潮、コショウが混ざり合い、ブラックペッパーの効いた温かみのあるピートスモークがフィニッシュに感じられます。