ロッホリー蒸溜所は2018年8月よりローランドで生産が開始された新しい蒸溜所です。
スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズが18世紀後半に所有していた農場の土地を、2006年ニール・マッギオーク氏が購入。農場で大麦麦芽の研究の後、2017年より蒸溜所の建設が始まり、翌年蒸溜が開始されました。
- 蒸溜所のマネージャーにはアードベッグ、ブルイックラディ、キルホーマン等で30年以上の経験を持つマルコム・レニー氏が就任しており、100％自社栽培の大麦から丁寧にシングルモルトウイスキーを造っています。
年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。
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畑が休閑（Fallow）を迎える
秋に合わせ濃厚で温かみを感じる
味わいに仕上げたシングルモルト
LOCHLEA
FALLOW EDITION SECONE CROP
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
ロッホリー ファロウ エディション
セカンドクロップ
シングル モルト スコッチ ウイスキー
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畑が休閑（Fallow）を迎える
秋に合わせ濃厚で温かみを感じる
味わいに仕上げたシングルモルト
LOCHLEA
FALLOW EDITION SECONE CROP
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
ロッホリー ファロウ エディション
セカンドクロップ
シングル モルト スコッチ ウイスキー
ロッホリー ファロウ エディション（セカンドクロップ）はシーズナル（年4回）リリースのうち秋にリリースされる限定品です。
今回のセカンドクロップ（セカンドリリース）では、自社栽培の大麦を使用したオロロソシェリーカスクとPX（ペドロヒメネス）シェリーカスクの原酒をヴァッティングしています。
気温が下がり、畑が休閑（Fallow）を迎える秋の季節に合わせ、2種のシェリー樽由来の濃厚で温かみを感じる味わいに仕上げたシングルモルトです。
香りはマヌカハニー、ゴールデンシロップの甘いアロマが豊かに感じられます。
口に含むと甘くスパイスの効いた温かみのあるジンジャーキャンディや挽きたてのコーヒー豆、砕いたアーモンドが幾重にも層を成して広がり、心地よい余韻が続きます。
