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GOLD STAR(ゴールドスター) サッポロ GOLD STAR(ゴールドスター)

サッポロ ゴールドスターは、「お客様が心の底から満足できる新ジャンルをつくりたい」という想いから生まれた新ジャンル。
味や香りを新鮮に保ち、泡持ちの良さをアップさせる黒ラベルの「旨さ長持ち麦芽」と、ヱビスの「ドイツ産アロマホップ」を一部使用。世界のホップ生産量の約3割を占めるドイツバイエルン産のホップで、その中でも“華やかで強い香り”が特徴です。
製法では、黒ラベルとヱビスの仕込方法であるダブルデコクション法を採用。仕込工程で煮沸を2回繰り返すため、より多くの時間と手間がかかります。煮沸を重ねることで、ビールに欠かせないしっかりとした飲みごたえと飲み飽きない後味を実現することができます。

サッポロ GOLD STAR(ゴールドスター) 麦
2022年、三年目の挑戦。それまでの製法を見直し、100通りを超える試行錯誤を繰り返しました。新たにサッポロビールの新ジャンル史上初となる「うまいどこまでも」製法(※)を採用することで、力強く飲み飽きないうまさに磨きをかけました。
力強いのに、飲み飽きない。一口目の驚きが、最後の一滴まで続くうまさをお楽しみください。

(※)「サッポロ GOLD STAR」のうまさを追求し進化させるための製法。麦のおいしさを引き出すため一定温度を保持する工程をさらに追加し、力強さを実現するため仕込工程で煮沸を2回繰り返し、ホップを味わいへの厚みを持たせるため手間暇かけ3分割で添加した。

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