ポッカレモン100は、保存料無添加の100％レモン果汁です。レモン本来の「おいしさ」と「健康」をお届けするために、世界各地から厳選したレモン果汁を使用しています。レモン本来のまろやかでコクのある酸味は、お料理やお飲物にぴったり。食材のおいしさを引き立てます。レモンには、ビタミンCだけでなく、クエン酸などのカラダにうれしい成分が含まれており、ポッカレモン100なら、手軽にレモンの健康成分を摂ることができます。

ポッカレモンの発売は1957年(昭和32年)。ちまたでは、オシャレな飲み物としてカクテルが大流行でしたが、カクテルに欠かせないレモンは高価な果物でした。そこで、「気軽に使えるレモンを」と創業者である谷田利景は考えました。合成レモンの開発に成功し、ビン詰めスタイルで発売したのがポッカレモンです。
1972年には果汁100％となり、1990年代には用途別タイプの発売など時代のニーズに合わせて変化しました。
またレモンの収穫後丁寧に搾汁した、そのおいしさが評価され、発売以来60年にわたるロングセラー商品となりました。

ポッカレモン100はレモン原料の品質、安全性にもこだわっています。本当に安心できるものだけを消費者にお届けしたいと考え、国の制度に対応し、ポッカレモン100の安全・安心に対する取り組みを強化。
2006年、食品衛生法第11条の改正により残留農薬等のポジティブリスト制度が施行されました。それまでは「残留してはならないもの」の基準が設定された農薬等のみが規制対象（ネガティブリスト制度）でしたが、設定されていないものについても、一定量以上の農薬等が残留する食品の販売等が禁止されるという新たな残留基準制度です。
ポッカサッポロでは、原料品質規格書で安全性を確認することに加え、海外の原料メーカーを訪問し、現地の状況を確認することも行なっています。更にサッポログループとも連携し、残留農薬等の検査を行っています。