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豆乳系飲料 | マルサン ひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳 1L 1000ml 紙パック 6本 1ケース

マルサン ひとつ上の豆乳 マルサン ひとつ上の豆乳

本当においしい豆乳をお届けしたい。発売当初からの変わらぬ想いのもと、「ひとつ上のおいしさ」をさらに進化させるためにたどりついた国産プレミアム大豆「るりさやか」。
まだ収穫量も少なく、希少なオンリーワン大豆を使うことでコクがあるのに絹のような飲み心地、澄んだ味わいを実現し、これまでを越える『ひとつ上の豆乳』が生まれました。
「おいしい」だけで、できている。新しい『ひとつ上の豆乳』を皆さまへお届けします。

マルサン ひとつ上の豆乳 大豆栽培農場
開発秘話
大豆という栄養価の高い優れた食材を摂取していただくために、いかにおいしい豆乳をつくるか。その想いで試行錯誤しながら豆乳づくりを続けてきました。豆乳の不快味となる大豆の酵素リポキシゲナーゼが作り出す青臭みを消すために、何度も製法を改善。豆乳に合った大豆を求めて既存の品種はもちろん、育種家の協力を仰いで新品種を試し、たどりついたのが農研機構(国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構)が育成した「きぬさやか」です。「きぬさやか」は大豆の青臭みの原因となるリポキシゲナーゼ、さらに収れん味となるグループAアセチルサポニンを持たず、これを使えばもっと豆乳がおいしくなると考えたことが、初代『ひとつ上の豆乳』の誕生につながりました。
マルサン ひとつ上の豆乳 ミルククラウン
2021年9月 シリーズフルリニューアル
『ひとつ上の豆乳』が誕生したのは、2009年。豆乳のおいしさを左右する大豆に着目し、青臭みの原因となる酵素や強い渋みを感じる成分を持たない「きぬさやか」の採用により、ひとつ上のおいしさを提案しました。
2016年のリニューアルを経て、今回2021年のフルリニューアルでは、コクがありながら雑味のない澄んだ味わいの新品種「すみさやか」を加え「きぬさやか」「すみさやか」という2品種の国産プレミアム大豆をブレンドした「るりさやか」を使用。マルサンだけのオンリーワン大豆により本当のおいしさをさらに極めた、新しい『ひとつ上の豆乳』を生み出しています。
マルサン ひとつ上の豆乳
目指す味わいを共有し試作を繰り返して実現した本当においしい豆乳
豆乳飲料の開発では、いかに『ひとつ上の豆乳』らしい高級感を表現するかがポイントでした。
「ココア」はガーナ産カカオ豆100%のココアパウダーを使用し、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙な味わいを目指しました。「白桃」は一緒に桃を食べてはジューシー感を検討するなど、試行錯誤しながら開発を進めました。「紅茶」はいろいろな茶葉を煮出して何杯も飲み、最終的にはオリジナルブレンドに。いずれも苦労しましたが、ひとつ上のおいしさが出せたと思っています。
マルサン ひとつ上の豆乳 大豆
地球の未来のために
『ひとつ上の豆乳』では、マルサンアイでは初めてバイオマスプラスチックを25%以上配合したバイオマスプラストローを採用しました。マルサンアイの企業姿勢を示すことで業界を動かし、少しでも地球環境に貢献したいと考えています。
そもそも大豆は根の部分にある根粒菌が大気中の窒素を栄養源にたんぱく質を作っています。自然界の成分で育つので、カーボンニュートラルの考え方に沿う循環社会に合った植物と言えるんです。将来の食糧難が心配される今、重要なたんぱく源となる大豆の魅力をもっと発信していくことも企業としての使命です。今後も大豆のおいしさを追求し、多くの方に豆乳を楽しんでいただくことが、地球の未来にもつながると信じています。

ITEM INFORMATION

なめらかな飲み心地、澄んだ味わい
ひとつ上のおいしさをかなえた
厳選国産プレミアム大豆の豆乳
marusan ひとつ上の豆乳
マルサン 成分無調整 大容量タイプ

マルサン ひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳 1L 紙パック 6本 1ケース

なめらかな飲み心地、澄んだ味わい
ひとつ上のおいしさをかなえた
厳選国産プレミアム大豆の豆乳
marusan ひとつ上の豆乳
マルサン 成分無調整 大容量タイプ

マルサン ひとつ上の豆乳 成分無調整から、大容量タイプが通販限定で登場。
本当においしい豆乳のために国産プレミアム大豆「るりさやか」を使用してつくる、成分無調整の豆乳です。
厳選した国産プレミアム大豆を使うことで、素材の味や香りを活かした「ひとつ上のおいしさ」をかなえました。
なめらかな飲み心地、澄んだ味わい。大豆固形分11%ならではのコクと旨みがありながら、後味はすっきりとしています。

商品仕様・スペック

生産者 マルサンアイ株式会社
原産国名 日本
商品名 ひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳
タイプ 豆乳
原材料 大豆(国産)
容 量 1000ml
※パッケージデザインが掲載画像と異なる場合がございます。
※ケース販売のため、他商品との同梱はできません。
※送料無料対象外エリア(北海道・沖縄)への配送は、注文画面で送料0円と表記される場合も追加送料が発生いたします。
※他商品と同時に購入される場合、ご注文時に正しい送料が表示されない場合がございます。
※追加送料が発生する際はご注文後にメールにてご連絡させていただきます。
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マルサン ひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳 1L 1000ml 紙パック 6本 1ケース【送料無料(一部地域除く)】

商品番号 mar0055

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マルサン ひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳 1L 1000ml 紙パック 6本 1ケース【送料無料(一部地域除く)】

商品番号 mar0055

価格

2,070円 (税抜)

(税込 2,236

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商品リニューアルによる新旧の指定はできません
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