麒麟特製は、“麒麟が上質に仕立てた、これしかないうまさの特製サワー”をコンセプトとしたサワーブランドです。手間暇かけてこだわり抜いた製法によって「上質なうまさ」と「丁寧に作られた品質感」を兼ね備えていることが高い評価を受け、多くの方から支持されています。
柑橘類を12時間以上煮詰め、うまみを凝縮させた麒麟特製「柑橘うまみエキス」（特許取得済み）を各フレーバーに使用。深い味わいを実現するための“複数のレモン果汁”を使用した製法を採用しています。

中でも「麒麟特製 レモンサワー」は、四冠受賞（※）したおいしさが高い評価を受けています。
雑味を抑えた「磨きレモン果汁」と果汁だけではなくほろ苦い果皮のおいしさも詰め込んだ「まるごと搾り果汁」による複数のレモン果汁に加え、収穫後のレモンピールをすぐに凍結させ、低温で抽出した「凍結レモンピールエキス」を使用することで、豊かで深いレモン感のある上質な味わいを高めました。

（※） W.P.A国際高品質保証審査会 2020年度 Grand Quality Excellent／ジャパンフードセレクション第36回（2020年）金賞／モンドセレクション2021年度スピリッツ&リキュール部門 金賞／DLGコンテスト2021年度 金賞（いずれもリニューアル前の商品で受賞）

複数のレモン漬け込み酒をブレンド
風味豊かなレモン感と
お酒感のある飲みごたえのある味わい
KIRIN 麒麟特製 レモンサワー
ALC.7％
キリン 糖類ゼロ（※1） プリン体ゼロ（※2）

複数のレモン漬け込み酒をブレンド
風味豊かなレモン感と
お酒感のある飲みごたえのある味わい
KIRIN 麒麟特製 レモンサワー
ALC.7％
キリン 糖類ゼロ（※1） プリン体ゼロ（※2）

麒麟特製 レモンサワー ALC.7%は、 複数の柑橘を12時間煮込む 「柑橘うまみエキス」 (特許取得済み) と、 深い味わいを実現するための“複数のレモン果汁” を使用した製法をベースに、 新たな製法を採用。
また、複数のレモン漬け込み酒をブレンドすることで、豊かなレモン感とお酒感のある飲みごたえが感じられる味わいへと進化しました。

（※1）食品表示基準による。
（※2）100ml当たりプリン体0.5mg未満をプリン体ゼロと表示。