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テヌータ サン ピエトロ

テヌータ・サン・ピエトロはGAVI(ガヴィ)D.O.C.G.生産エリアの中でも歴史のあるワイナリーの一つです。
16世紀にはベネディクト修道院の拠点となり、タッサローロの小さな村に初めて建てられた教会の名前がSanPietroでした。

1960年代後半にマリア・ローザ・ガッツァニーガ女史がワイナリーを創設、ブドウ栽培、畑の管理、牛の飼育に至るまで自社で行われていました。
オーナーの企業家的直観のおかげで早くからブドウ樹の栽培、特にこの地域に1000年以上前から存在しているコルテーゼの品質に身を捧げました。
2002年ミラノの企業家(ファッション業界)コラード・アロータ氏がワイナリーを買収。
環境と自然のサイクルを尊重し、人間や動物に有害な製品の使用を撤廃する、これらはビオディナミの哲学が加わった有機農法の選択と同時に取り決められました。
2008年より有機農法への転換に取り組み、2013年に認証を取得。
品質の高いワインを製造しているワイナリーの中で、全生産量が認証の対象になっています。

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