サッポロ 麦とホップ赤は、厳選した麦芽と大麦だけを採用、麦原料100％（※1）にこだわり続けています。
麦芽を焙燥する度合いを強めることなどで色を濃くした麦芽の一つ、カラメル麦芽による美しい赤色と甘く香ばしい麦の旨みによる、コクの深いまろやかなうまさをご堪能ください。

ホップは、ドイツバイエルン産アロマホップ「ハラタウ・トラディション」を一部使用。
添加方法を変更し、ビールには欠かせない苦みと香りを付与。飲み飽きない後味を目指しました。
麦汁の煮沸開始直後にしっかりとした苦みをもつホップを投入し、ビールらしい心地よい苦味を付与。さらに煮沸終了直前にドイツ産アロマホップを加えることでビールに欠かせないホップの上品な香りを付与しています。

ビールらしいうまさをさらに感じていただくために「うまみ麦汁製法」を新採用。
麦汁のアミノ酸をアップする仕込み条件を適用し、通常のビールよりも長い時間（※2）をかけてじっくりろ過することで麦のうまみが凝縮された麦汁をつくり上げます。

麦のうまみがたっぷりつまった、ビール好きのための確かなうまさをご堪能ください。


（※1）麦芽・大麦・大麦スピリッツ使用。
（※2）サッポロビール社内比。