サッポロ SORACHI1984は、35年以上の時を経て、サッポロビールがようやく日本で作り上げた伝説のホップ「ソラチエース」を100％使用（※1）したビールです。1984年に北海道の空知郡上富良野町で生まれ、サッポロビールが品種登録し、幾多の苦難を乗り越え世界に認められた伝説のホップ「ソラチエース」。日本では日の目を見なかったこのホップは、アメリカで見い出され、今や、世界のビール業界の的になりました。

北海道上富良野産「ソラチエース」は、2020年と2023年にソラチエース苗の植え替え（※2）により生産量を拡大し、北海道上富良野産「ソラチエース」の使用量がアップ。従来よりも麦汁を穏やかに煮沸することで使用する熱エネルギーを低減させ、地球環境にも配慮した造り方に進化しました。
独自のドライホッピング製法が引き出す、ヒノキやレモングラスのようなさわやかな香りとおいしい余韻。「凛として、香り立つ」味わいを、お楽しみください。

(※1)本商品のソラチエースホップは、アメリカ産使用、上富良野産一部使用です。
(※2)2023年は東北地方でもソラチエース苗の植え替えを実施しています。