発泡酒｜サントリー金麦サワーの商品一覧ページ

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サントリー金麦から、“サワー”の味わいをビール醸造技術を用いてつくりこんだ、全く新しい味わいの新・サワー「金麦サワー」が限定発売。
「金麦」こだわりの素材である「旨味麦芽※」を使用するとともに、希少なレモンドロップホップに加えシトラホップを使用することで、麦のやさしいうまみと、柑橘系ホップ由来の爽やかな香りの調和を実現しました。
毎日の食事を美味しくする、ビール味好きに飲んでほしい新・食中サワーです。
※二条大麦麦芽の中でも、うまみ成分（たんぱく質）を多く含む麦芽

: 金麦醸造家のこだわりは、「贅沢麦芽」仕込み、天然水仕込、香料・甘味料不使用であること。
製法にもこだわり、希少なレモンドロップホップを一部使用し糖化工程で麦汁を煮沸せず段階的に温度を上げる「インフュージョン製法」、麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する「レイトホッピング製法」を採用しています。

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