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ザ プレミアム モルツ 香るエール サントリー ザ プレミアム モルツ 香るエール

「ザ・プレミアム・モルツ 香るエール」は「世界最高峰のエールビールをつくりたい」との思いから誕生したプレミアムビール。発売以来「かろやかに楽しめるプレミアムビール」として多くの方に愛飲され続けています。
エールビールとは紀元前6000年頃から続く、ビールの起源ともいえる伝統的な製法です。海外では広く親しまれているビールで日本でもファンが増えており注目を集めています。
サントリーの醸造家は、飲む人に最もおいしいと感じてもらえる“ジャパニーズエール”を目指し、飽くなき探究心をもって、麦芽とホップの新たな組み合わせ、上面発酵酵母がイキイキと働く発酵条件などを追求してきました。
そうして辿りついたのが、フルーティでみずみずしい香りに磨きをかけた「ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエール」です。
「磨きダイヤモンド麦芽※」を一部使用し、サントリーこだわりのデコクション製法、アロマリッチホッピング製法で醸造することで、豊かなコクはそのままに“みずみずしい香り”をより一層鮮やかに仕上げました。
※1:穀皮を除去し、コクに寄与するたんぱく質を多く含むダイヤモンド麦芽

サントリー ザ プレミアム モルツ 香るエール フルーティ酵母
日本人の嗜好にあった「フルーティな味わい」を生み出すために、長年研究を重ね1,000以上の酵母の中から試行錯誤の末に見つけ出した「フルーティ酵母(BH-154)」を使用。
この酵母から生まれる爽やかな「醸造香」と、ザ・プレミアム・モルツ独自の醸造技術が生む「ホップ香」が融合し、かつてないほどにフルーティで爽やかなうまさが誕生しました。

ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 香るエールは、こだわりの素材、上面発酵酵母、醸造家の卓越した技術を掛け合わせることで実現したビールです。日本人の嗜好に合う“フルーティな味わいと爽やかな香り”をお楽しみください。

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