気品、伝統、そして完璧な調和を追求したシャンパーニュの傑作
世界的大財閥ロスチャイルド家。シャトー・ムートン・ロスチャイルドやドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドといった名門シャトーを所有する三つの家系「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」「ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド」そして「バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド」が一堂に会し、ロスチャイルド家の精神と功績を象徴するワインを世に送り出すべく創設されたのが「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド」です。
ボトルに施されているのは5本の矢が赤い盾を囲む一家の紋章。
これは1744年に起源を持つロスチャイルド家の団結の象徴であり、その下に記されたモットー「Concordia・Integritas・Industria（調和、誠実、勤勉）」は、まさにこのシャンパーニュの核となる理念を体現しています。
洗練された味わいとエレガントなスタイルは、特別な日を彩るのにふさわしい一杯。バロン・ド・ロスチャイルドの名にふさわしく、すべてのディテールに妥協のないクオリティを追求しています。

厳選された畑と伝統製法、手間を惜しまぬ造り
バロン・ド・ロスチャイルドは、コート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスといったシャンパーニュ地方の中でも、グラン・クリュおよびプルミエ・クリュの中心部に畑を所有しており、メゾンの供給量の90%以上を占めています。
ブドウ畑ではワイン生産者と協力し、環境を尊重しながら品質とトレーサビリティを保証するために日々取り組んでいます。
収穫されたブドウはすべて厳格に選別され、長期熟成と伝統的な瓶内二次発酵を経て仕上げられます。さらに、スタンダード・キュヴェにも40%以上のリザーヴワインを使用することで、バロン・ド・ロスチャイルドらしい一貫した品質と味わいを実現しています。

シャルドネが導くエレガンスの極み
バロン・ド・ロスチャイルドが理想に掲げるのはピュアさと絶対的な優雅さ。そのためにグラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウが使用されます。
特にシャルドネには強いこだわりを持っており、メゾンの供給量の70%以上を占め、すべてのブレンドの基盤となっています。
シャルドネはロスチャイルド家が探し求めた、フィネスと繊細な酸、そして優雅な果実味をもたらします。
泡立ちはきめ細やかで、口に含んだ瞬間から広がるフレッシュでクリーンな印象が、洗練されたスタイルを引き立てます。バロン・ド・ロスチャイルドならではの気品が一貫して感じられます。

常に最高を追求する妥協なきクラフトマンシップ
テロワールや元のワインの個性を尊重するために、キュヴェにおいてドサージュ（補糖）が控えめなことがバロン・ド・ロスチャイルドの特徴のひとつです。ワインは果実の純粋さをしっかりと味わえ、爽やかな後味に魅了されます。
また、熟成期間はスタンダード・キュヴェにおいても4年以上という、シャンパーニュの規定熟成期間である15ヶ月間をはるかに超える長期熟成を行っています。
一切の妥協なく常に最高を追求する並々ならぬこだわりから生み出されるシャンパーニュは、繊細さと豊かさ、そして複雑さを備えた、素晴らしい味わいへと仕上がるのです。