高知県搾り土佐ゆずエードは、日本一のゆずの産地、高知県で大切に育てられたゆずの果汁を味わう果汁入り飲料です。高知県で収穫された柚子を高知県内で搾汁し、果汁のエリア一貫製法（※1）にこだわりました。
高知県内で、もぎたて柚子の果皮と搾りたての果汁から香気成分を捕集・抽出。分析して得られたデータに基づき開発した、こだわりの香料を使用しています。

高知県は、ゆずの名産地。年間の日照時間が2,000時間を超え温暖で、雨が多く朝と夜の寒暖差のある気候がゆずの栽培に適しており、おいしいゆずが育ちます。 冬に旬を迎えるゆず。生産量は高知県が全国1位で、5割以上（※2）を生産しています。

（※1）エリア一貫製法とは、収穫から搾汁までを同じ都道府県内で作ることを指します。
（※2）出典：農林水産省令和3年産「特産果樹生産動態等調査」