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シャトー リリアン ラドゥイ シャトー リリアン ラドゥイ ぶどう畑

シャトー・リリアン・ラドゥイは、クリュ・ブルジョワにおいて最高位のクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに認定されている優良シャトーです。
所有する80ヘクタールの畑ではメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランを栽培しており、2020年からは自社のブドウ畑全体で有機栽培への転換に取り組んでいます。

シャトー リリアン ラドゥイ 木樽
ワイン製造施設の近代化による品質の向上
「シャトーではワイン製造施設への投資を行い近代化を実現。
ブドウは丁寧に手作業で収穫された後、醸造所に運ばれ2回に分けて厳格に選別されます。
醸造過程においては新しいタンクハウスの2階建て構造により、重力を最大限利用して作業することが可能です。
また、熟成庫には1,800の樽が静かに眠っており、早期のブレンドによりワインを素早く樽に移すことができます。
その後、ワインは断熱され温度調節した2階建てのワインセラーで最適な状態で熟成されます。

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