アルザスの都市コルマールより北に10kmにあるユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌ「ミットナット・フレール」を、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承すると、1998年には早くもビオロジック栽培を開始しました。
翌1999年よりビオディナミに転換、2013年には「demeter」の認証を取得しています。
2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、仲良く半分に分けた畑をもとにクリストフ設立されたのが「テール・デトワール（星々きらめく土地）」です。
クリストフは赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳夫人とともにアルザスと日本の懸け橋としても活躍しています。

「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。
「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」と語る由佳夫人。
惑星をイメージしたラベルは、新生ミットナット「星々きらめく土地」を象徴しています。