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レ メートル ヴィニュロン ドゥ カスカステル レ メートル ヴィニュロン ドゥ カスカステル 樽熟庫

フランス南部のラングドック・ルーション地方オード県、コルビエールで1921年に設立した協同組合レ・メートル・ヴィニュロン・ドゥ・カスカステル。
情熱ある60人のワイン生産者達がコンビエール地域の上部山塊にセラーを立ち上げました。

レ メートル ヴィニュロン ドゥ カスカステル ブドウ畑
協同組合の全ワイン生産者は「REVE」というテクニカルな仕様に基づく独自の合理的ブドウ栽培を実践。
畑は純片岩や白亜片岩土壌の標高の高い場所にあり、日中に熱を蓄積、夜に放出してプドウの成熟を促進する恵まれたテロワールを有しています。
レ メートル ヴィニュロン ドゥ カスカステル 外観
現在は750haのブドウ畑を所有し、フィトゥー、コルビエール、ミュスカ・ド・リヴザルトの3つのAOCで合計25,000hのワインを生産。
フラグシップワインとなる「フィトゥー・オプティマス」を始め、カスカステルが造り出すワインは国際コンクールで多数の金賞メダルを獲得。
評論家ロバート・パーカー氏から高評価を受け、著名なワインガイドに選出されるなど高い品質を誇っており、ラングドック・ルーション地方の最優良ワイナリーの1つとして注目を集めています。

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