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スパークリングワイン

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南北に約1,200kmに渡る長靴のような形をしたイタリア。
三方を地中海に囲まれ、山岳地帯や沿岸部が混在した複雑なミクロクリマ(局地的気候)が混在しており、イタリアの全国20州すべての州で、それぞれの気候風土に即したワイン造りが行われています。
イタリアでは土着品種が数多く存在し、その数は推定でなんと2000品種以上!
イタリア政府が認定している品種だけでも約500品種もあり、複雑な気候風土と数多くのブドウ品種から生み出される、非常に多彩なワインのバリエーションがイタリアワインの魅力になっています。
イタリア南部は、濃厚な果実味の赤ワインとフルーティーで香り豊かな白ワインが多いエリア。
地ブドウが豊富な為、他のエリアに比べて多様なワインが生産されています。

州都はレッジョ・カラブリア。
カラブリア州はイタリア半島南部、長靴のつま先の部分に当たる海に囲まれたカラブリア半島に位置し、アペニン山脈の一部、シーラ山地からなる山の州。
この地を代表するワインとして知られているのは「Ciro(チロ)」。
土着品種のガリオッポ種で造るこのワインは、古代ギリシャ時代にオリンピックの際、競技を終了した選手に贈られる銘酒だったと言われています。

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