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ジョン・デュワー・アンド・サンズ社は、デュワーズのブレンドの根幹となる高いクオリティのモルト原酒を製造するための蒸留所をアバフェルディに建設しました。
アバフェルディ蒸留所は、ジョン・デュワー・アンド・サンズ社が建てた唯一の蒸留所として、1898年に操業を開始以来、1世紀以上もの間すべてのデュワーズブレンドの根幹となる最高級モルトとして生産しています。

: アバフェルディという地名は古代ケルト民族のゲール語で「水の神のプール」を意味。
これは、現在アバフェルディ蒸留所の水源となっているピティリー川の純粋な水のことを指しています。
この水は水量が豊富で非常に透き通っているため、「水の神の祝福」を受けていると言われており、アバフェルディのモルト特有の透明感と個性、クオリティの高さはこの水の賜物です。
「水の神からの祝福」の影響を受けていようといまいと、アバフェルディのモルトの素晴らしい特性が、モルトウィスキーに漂う神秘的な雰囲気を、一層深めています。

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