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【開催期間】2026年4月1日（水）～ 5月15日（金）

日本各地のボタニカルが奏でる、春の旋律。

冬の静寂が解け、柔らかな陽光が差し込む季節。今、世界が注目するジャパニーズ・ジンは、日本の四季や風土を閉じ込めた「液体の芸術品」です。
桜、柚子、そして伝統的な和素材。それらが織りなす繊細な薫りは、春の訪れを祝うのにふさわしい華やかさを持っています。

五感で慈しむ、新しい季節の『芽吹き』。

今回は、日本各地から厳選した6本を、その個性を最大限に引き出す「至福の一杯」のレシピとともにご紹介します。
お花見の席で、あるいは静かな春の夜に。氷と炭酸が弾ける音、鼻を抜ける爽やかな薫り、そして喉を潤す確かな旨み。新しい門出を祝う贈り物として、あるいは日々を頑張る自分へのご褒美として。
日本が誇るクラフトジンの世界を、ぜひ五感でお楽しみください。

アルコール25度と低めで、芋焼酎ベースの優しいコク。休日のランチタイムからカジュアルに愉しめる逸品。

飲み方【香り花開くお湯割り】

25度と低アルコールなため、焼酎のように楽しむのが正解。お湯割りにするとジュニパーベリーの香りが湯気と共に花開きます。
水で割り一晩寝かせた「前割り」を冷やして飲むと、驚くほどまろやかな口当たりに。

晩白柚（ばんぺいゆ）など5種の和柑橘を使用。春の陽だまりのような、甘くフレッシュな香りに包まれます。

飲み方【生搾り和柑橘ソーダ】

不知火や晩白柚のジューシーな香りを活かし、シンプルなソーダ割りに追い柑橘を。
強炭酸で割ることで柑橘のオイル分が弾け、春の陽だまりのようなフレッシュさが広がります。リフレッシュしたい午後のひとときに。

広島産レモンや芳醇な柚子の香りが弾けます。お花見の持ち寄りには、ぜひ冷えたソーダ割で。

飲み方【桜舞うジントニック】

レモンの爽快感を引き立てるジントニックが王道。春なら「桜の塩漬け」を一つ添えて。
塩気がジンの甘みを引き出し、グラスの中で花開く様子は視覚でも楽しめます。お花見気分を盛り上げる、春の特等席に。

複雑で力強いスパイス感。少し贅沢な夜、静かに春の夜風を感じながらジントニックで愉しむのが正解。

飲み方【刺激的なジンバック】

力強いスパイス感には、辛口のジンジャーエールを合わせたジンバックが好相性。
複雑な香りが刺激的に絡み合い、飲みごたえ抜群です。ライムを強めに絞ると、スパイシーさと酸味のバランスが絶妙に整います。

酒造好適米をベースに、爽やかな香気。日本酒蔵ならではのキレがあり、和食との相性も抜群です。

飲み方【麗しき和のマティーニ】

酒造好適米ベースの澄んだ旨味を味わうならマティーニを。日本酒蔵らしい繊細なキレが際立ちます。
和食に合わせるなら氷を入れたロックも。温度が上がるにつれ、米の甘みが優しく広がる贅沢な変化を楽しめます。

厳選されたオーガニック素材のみを使用。新生活の始まりにふさわしい、透明感あふれる上品な1本。

飲み方【清爽なジン・ソニック】

オーガニック素材の純粋さを楽しむため、トニックとソーダを半々で割る「ソニック」で。
甘さを抑えることで、ボタニカルの輪郭が明確になります。ローズマリーを一枝添えると、より洗練された香りの体験に。

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