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【開催期間】2025年5月6日（火）～ 6月30日（月）

旅行気分のおいしいイタリアペアリング体験
個性を楽しむ、おすすめのワイン5本

週末には、日常から少しだけ離れて。
ご自宅にいながら、まるでイタリアを旅しているような気分を味わってみませんか？
個性あふれるイタリアワインと、それぞれに寄り添うお食事のペアリングが、
食卓をゆったりとした特別な時間へと変えてくれます。

生ハムとモッツァレラのサラダ

生ハムの凝縮された旨味と、モッツァレラのまろやかなコク。みずみずしい野菜がそれらを引き立てる、シンプルながら奥行きのある定番前菜です。

ペアリング

モッツァレラのクリーミーさと生ハムの旨味に対し、バンフィのスパークリングワインは、辛口でフルーティーな口当たりと繊細な泡立ちで絶妙なバランスを演出。サラダ全体のフレッシュさをさらに引き立てます。

シーフードのグリル

お好みの魚介類を直火で香ばしく焼き上げます。シンプルに塩とオリーブオイル、レモンで食べるのがシチリア風。特にカジキマグロはまさに現地の味わいを楽しむことが出来ます。

ペアリング

シチリアの太陽をたっぷり浴びたグリッロは、グリルした魚介と見事に調和します。柑橘のような爽やかさと心地よいミネラル感が、シーフードの旨味を引き立てながら、余韻まで軽やかに演出します。

鴨のロースト/ベリーソース

香ばしく焼き上げられた鴨のもも肉にベリーソースは産地である山間部の定番の組み合わせ。
特別な日に楽しみたい贅沢なお料理です。

ペアリング

ピノ・ネロの繊細な酸味とフレッシュな赤果実の香りが、鴨肉の豊かな旨味を引き立て、ベリーソースのフルーティーで爽やかな後味がワインのエレガントな余韻と調和します。

牛赤身肉のステーキ

ランプなどの赤身肉をトスカーナ風にシンプルに塩、コショウだけでステーキに。
お肉の旨味をストレートに感じ、かみしめるごとに味わいが広がります。

ペアリング

キアンティの引き締まった酸と上品なタンニンが、赤身肉の旨味に寄り添い、ひと口ごとに深まる味わいの余韻を楽しめます。伝統的かつ洗練されたペアリングです。

ミートボールのトマト煮込み

トマトでじっくり煮込んだミートボールは、イタリア人に愛される定番の一品。シンプルなソースだからこそ、お肉の旨味をしっかりと感じられます。

ペアリング

旨味たっぷりのトマトソースが絡むジューシーなミートボールに、果実味豊かなワインが好相性。ほどよいタンニンが、料理のコクと甘みをしっかり受け止め、力強くもバランスの取れたペアリングです。

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