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スパークリングワイン

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ウルフベルジュ

1902年、アルザス地方でフィロキセラの被害に見舞われた各ブドウ栽培農家がコーペラティブ(事業形態の1つ)を形成した事がウルフベルジュの始まりです。
名前のWOLF(ウルフ)は狼、Berger(ベルジュ)は守り主を意味し、小動物からブドウを守るという願いを込めて命名されました。

畑は合計約1200haの様々な土壌から成る畑を所有。
53haに渡る15のアペレーションのグラン・クリュの畑や65haのビオ畑を持ち、アルザスでのビオ栽培のブドウ畑の所有面積はトップクラスに位置します。
栽培においては、熟成度や衛生状態などウルフベルジュが定めるプドウの質を各ブドウ栽培農家に定義する事で高品質なプドウを収穫しています。
また、アグリ・コンフィアンス(環境保全に重きを置いた自然農法の認証団体)の認証を受けており、ブドウから栽培農家の様々な情報をトレースできるシステムを構築しています。
ウルフベルジュでは「良いワインは良いブドウから」をポリシーとし、綺麗で衛生的で熟したブドウを使用する事が偉大なワインを生み出すと考えています。
プレスや醸造の条件を適正化し、酸化防止剤(SO2)の使用を制限するなど理に適った、より自然なワイン造りを追求しています。

ITEM INFORMATION

華やかなフローラル香が漂う
目覚めるような爽やかな口当たり
優れたバランスに仕上がったクレマン
Wolfberger
CREMANT D'ALSACE BRUT

ウルフベルジュ
クレマン ダルザス ブリュット

華やかなフローラル香が漂う
目覚めるような爽やかな口当たり
優れたバランスに仕上がったクレマン
Wolfberger
CREMANT D'ALSACE BRUT

ウルフベルジュ
クレマン ダルザス ブリュット

アルザスで最大規模のビオ畑所有面積を誇り、「良いワインは良いブドウから」をポリシーに理に適った、より自然なワイン造りを追求するウルフベルジュ。

クレマン・ダルザス・ブリュットは、手摘みで収穫され厳しい選果を経たブドウを使用して造られます。
8月下旬にブドウの収穫が行われ、ステンレスタンクを使用して醗酵後、12ヶ月以上の熟成を経て完成します。

輝きある淡い黄色。
繊細な泡立ちから帯状の泡は長く持続します。
華やかな花の香りが漂い、目覚めるような爽やかな口当たり。
生き生きとしてフルーティー、ピーチやアプリコットの果実を思わせるバランスの良い味わいです。

商品仕様・スペック

生産者 ウルフベルジュ
生産地 フランス/アルザス
品 種 ピノ・ブラン、ピノ・ノワール
テイスト 辛口
タイプ 泡/白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 カルシウムを含む土壌
醸 造 ステンレスタンクで醗酵後、12ヶ月以上熟成。
提供温度 7-8℃
合うお料理 食前酒、デザート
度数 12.00度
  • ポイント3倍(OS)

夏のスパークリング企画:ポイント3倍

ウルフベルジュ
クレマン ダルザス ブリュット 750ml
スパークリングワイン ピノ ブラン フランス

商品番号 wb-cls-crmn-os

  • ポイント3倍(OS)

夏のスパークリング企画:ポイント3倍

ウルフベルジュ
クレマン ダルザス ブリュット 750ml
スパークリングワイン ピノ ブラン フランス

商品番号 wb-cls-crmn-os

価格

1,920円 (税抜)

2,112円 (税込)

57ポイント(3倍)

ポイントUP期間: 06月16日10時00分 ~ 08月17日09時59分

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