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スパークリングワイン

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ヴィン セル セップ マルケス デ ジェリーダ エクスクルーシブ ブリュット レゼルバ マグナム 2014 1500ml スパークリングワイン カヴァ スペイン 包装不可

ヴィン セル セップ ヴィン セル セップ 家族

ペネデスにあるヴィン・セル・セップのブドウ園の始まりは1499年まで遡ります。
ブドウ畑のほとんどは古く、サン・サドゥルニ・ダ・ノイア、ゲリダ、サントリョレンクダホートンズの自治体に跨るアノヤの斜面に位置しており、ワイナリーはその近くに建てられています。
農業と伝統的なワイン造りを行いながら、良い近隣、友人関係の枠を超えて昔から太い繋がりを持ってきたカレーラス、エスティーヴ、マサナ、ペレラの4家族は、家族の力と土地、ワイン造りのノウハウを合わせ1980年代、ヴィン・セル・セップを設立しました。
4家族はブドウ畑とワイナリーの両方の改善に努め、高品質かつ表情豊かなワインを手に入れることに成功しました。
また、近年では有機ワインとバイオダイナミックワインの原理に従ってプドウが栽培されており、土地と植物、動物が共同して、生態系の自然な均衡を改善し維持しています。
2015年、ヴィン・セル・セップは35年の歴史を祝い、4つの種で表現した新たなイメージをデザイン。
これは4家族が支え合うヴィン・セル・セップの理念を象徴しています。

ヴィン セル セップ ブドウ畑
スペイン固有品種から国際品種まで
テロワールを表現した多岐に渡るブドウ栽培
500年以上前にこの地にはすでにブドウの木が育てられており、非常に長いワイン造りの歴史を誇ります。
適度に暖かく乾燥した夏と穏やかな冬の不規則な降雨を伴う典型的な地中海性気候に囲まれています。
ブドウ園の多くを占めるマカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、テンプラニーリョといったスペインの固有品種から、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、ピノ・ノワール、メルロー、シラーといった国際品種まで多岐に渡る個性豊かなブドウを栽培しています。
ヴィン セル セップ 熟成庫
1年の内で温度が一番低い最初の数ヶ月に瓶詰
ゆっくり瓶熟成させる事で生まれる最高のアロマ
ワイナリーへと運ばれたブドウはやさしく圧搾され、マスト(果醪)の一番澄んだ部分を最大で50%搾りだすことで、ワインにとって最高の品質を保証しています。
各ブドウ畑ごとに収穫されたブドウは小さな醸造桶でそれぞれ別々に醸造され、慎重に管理された発酵過程を経てワインが造られます。
また、1年の内で温度が一番低い最初の数ヶ月にワインとカヴァは瓶詰され、この状態でゆっくりと瓶発酵させることで、最高のアロマと繊細な泡を備え、それらが複雑に合わさって素晴らしい個性が表現されます。
ヴィン セル セップ ブドウ畑
有機農法による年間を通じた丹念なブドウ管理
生育のピークに達した上質ブドウのみを選別
畑は標高150~300mに位置し、深い川が近くで流れるなだらかな起伏のある斜面でブドウを栽培しています。
有機農法もしくはバイオダイナミック農法によって年間を通じてブドウを丹念に管理し、収穫時期にアロマと糖度、酸度の理想的なバランスが取れた完璧なブドウのみを選別して収穫。
畑はワイナリーから近い場所にあるため、収穫したブドウは完璧な鮮度を保ったままワイナリーに運ぶことができます。

ITEM INFORMATION

クリーンでフレッシュな香り
リンゴとイースト香のニュアンスも感じられ
バランスの良い繊細で上品な辛口
VINS EL CEP
MARQUES DE GELIDA
EXCLUSIVE BRUT RESERVA MAGNUM

ヴィン セル セップ
マルケス デ ジェリーダ
エクスクルーシブ ブリュット レゼルバ マグナム

ヴィン セル セップ マルケス デ ジェリーダ エクスクルーシブ ブリュット レゼルバ マグナム 2014 1500ml スパークリングワイン カヴァ スペイン

クリーンでフレッシュな香り
リンゴとイースト香のニュアンスも感じられ
バランスの良い繊細で上品な辛口
VINS EL CEP
MARQUES DE GELIDA
EXCLUSIVE BRUT RESERVA MAGNUM

ヴィン セル セップ
マルケス デ ジェリーダ
エクスクルーシブ ブリュット レゼルバ マグナム

ペネデスにあるヴィン・セル・セップ。
カレーラス、エスティーヴ、マサナ、ペレラの4家族が力を合わせ、高品質かつ表情豊かなワイン造りを行っています。

「マルケス・デ・ジェリーダ・エクスクルーシブ・ブリュット・レゼルバ」はヴィン・セル・セップの中でも非常にクラシックで、個性のある上品なワインです。
4か所の農園で栽培された4品種のブドウを使用しています。

魅惑的なゴールドがかった麦わら色。上質で長持ちする泡。
クリーンかつフレッシュな香りは、熟成と共にリンゴとイースト香のニュアンスも感じられるようになります。
辛口でバランスも良く取れています。
繊細かつ上品で、複雑な味わいは後口も長く続きます。

商品仕様・スペック

生産者 ヴィン・セル・セップ
生産地 スペイン/ペネデス
生産年 2014年
品 種 チャレッロ40%、マカベオ25% シャルドネ20%、パレリャーダ15%
テイスト 辛口
タイプ 泡/白 / ミディアムボディ
内容量 1500ml
土 壌 石灰質砂質土壌
醸 造 ステンレススチールタンク醗酵 36ヶ月以上瓶熟成、瓶内2次醗酵
提供温度 6-8℃
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ヴィン セル セップ
マルケス デ ジェリーダ エクスクルーシブ ブリュット レゼルバ マグナム 2014 1500ml
スパークリングワイン カヴァ スペイン
包装不可

商品番号 vsc-mg-ex-mag-vr-os

ヴィン セル セップ
マルケス デ ジェリーダ エクスクルーシブ ブリュット レゼルバ マグナム 2014 1500ml
スパークリングワイン カヴァ スペイン
包装不可

商品番号 vsc-mg-ex-mag-vr-os

価格

2,892円 (税抜)

(税込 3,181

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