ヴァンジーニは1890年創業以来、代々家族で経営を行っている生産者です。
現在は亡きカルロ・ヴァンジーニ氏の後を引継いで、三人に子供たち、長男のアントニオ、長女のミケーラ、次男のピエールパウロがワイナリーを運営しています。

ワイナリーは北イタリア、ロンバルディア州の南にあるオルトレポ・パヴェーゼの標高約300～400m。
東西に延びる丘陵地帯で石灰質土壌のサンダミアーノ・アル・コッレ地域に27haの畑を所有しており、約7割の面積でピノ・ネロ種を栽培しています。
この地は充分な日照量と昼夜の寒暖差が大きいことからプドウの酸度が保たれ、香り豊かでバランスの取れたワインができます。
またピノ・ノワールの名醸地であるブルゴーニュの緯度と同じ45度線に位置し、ピノ・ネロの栽培地として非常に理想的な環境なのです。

エノロゴにフランチャコルタやトレンティーノで活躍するチェーザレフェッラーリ氏を起用。 「シャルマルンゴ方式」も用い、複雑な味わいとシャルマ方式の特徴であるフレッシュ感の両方を兼ね備えた味わい豊かなスプマンテを生産しています。

複雑な味わいとフレッシュ感を兼ね備えた
エレガントで秀逸な味わい
和食などとも相性の良い辛口スプマンテ
Vanzini
Pinot Nero Spumante Extra Dry
ヴァンジーニ
ピノ ネロ スプマンテ エクストラ ドライ

複雑な味わいとフレッシュ感を兼ね備えた
エレガントで秀逸な味わい
和食などとも相性の良い辛口スプマンテ
Vanzini
Pinot Nero Spumante Extra Dry
ヴァンジーニ
ピノ ネロ スプマンテ エクストラ ドライ

ヴァンジーニは1890年創業以来、代々家族で経営を行っている生産者です。
北イタリア、ロンバルディア州のオルトレポ・パヴェーゼ、サン・ダミアーノ・アル コッレ地域でピノ・ネロ種を栽培。
サン・ダミアーノ・アル コッレ地域はブルゴーニュに比肩する隠れた名醸地と言われています。

ヴァンジーニは、長期間の醗酵方法『シャルマ・ルンゴ方式』も用いて9ヶ月間の二次醗酵を行い、複雑な味わいとシャルマ方式の特徴であるフレッシュ感の両方を兼ね備えた味わい豊かなスプマンテを生産しています。

明るい麦わら色。
西洋ナシやリンゴを思わせる爽やかで穏やかな香りが立ち上ります。
味わいはピノ・ネロ種由来のエレガントさと辛口仕立ての旨みのある繊細かつ豊かな余韻が感じられます。

イタリア料理は勿論、寿司や和食とも相性の良さを魅せる懐の深さを持っています。