ザ・プレミアム・モルツから、数量限定の「ザ・プレミアム・モルツ 優美な余韻」が新登場。白ワインのような香りが特長のハラタウブランホップを使用し、気品のある華やかな香り立ちと心地よい余韻を楽しめる中味を実現しました。ザ・プレミアム・モルツ 優美な余韻は、“ゆったりとした自分時間に浸れるビール”をコンセプトに、心地よい余韻を追求してつくられたプレモルです。
「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドは、高品質で香り高い欧州産ファインアロマホップの使用や天然水醸造など、素材・製法に徹底的にこだわっています。なかでもチェコおよびその周辺国で収穫・製麦されたダイヤモンド麦芽は、商品特長である“深いコク”を引き出すこだわりの素材の1つです。
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うまみ成分がたっぷり含まれる「ダイヤモンド麦芽」は、構造が非常に硬いため、釜での煮出しをわざわざ二度行う「ダブルデコクション製法」で味わいを引き出します。
ザ・プレミアム・モルツは、他では味わえない深いコクを生み出すために、時間と手間は惜しみません。
溢れだす華やかな香りに欠かせない「欧州産アロマホップ」は、現地に何度も足を運び品質を見定め、厳選をかさねたもの。さらに約10年かけて、ホップを複数回に分けて追い足すように投入する「アロマリッチホッピング製法」を開発しました。
ザ・プレミアム・モルツの忘れられない香りは、こうして生まれています。
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