「－196（イチキューロク）」ブランドから、果物のおいしさをそのままに楽しめる新提案！
“果物のおいしさ”にまっすぐ向き合うことで、“味”と“香り”それぞれにおいしさ、嬉しさがあることに着目。果物を食べた時のおいしさや、嬉しさを体感できるチューハイを目指した味わいに。
果物の味わいをしっかり楽しめながらもすっきりとした後味で、また飲みたくなる味わいを独自技術により実現しました。華やかなトップから伸びやかな余韻へ香りの変化を楽しめます。
－196℃製法は「本当に美味しいチューハイとは何か」を徹底的に考え、「果実そのままの味わいを持つ美味しいお酒を創りたい！」という思いで開発した製法です。
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-196℃製法は果実まるごとを-196℃で瞬間凍結し、パウダー状にしてお酒に浸漬。果実まるごとの美味しさを封じ込めた製法です。
1 果実をまるごと使用
厳選した安心・安全なこだわり果実を使用。
2 -196℃で瞬間凍結
-196℃で果実まるごと瞬間凍結！加熱等の劣化がないので美味しさをキープ。
3 パウダー状に粉砕
果実の持つ酸味、甘味、苦みから香りに至るまですべてパウダー状に。
4 お酒に浸漬
パウダーをお酒に浸漬して、果実まるごとの美味しさや香りなどを余すことなく味わえる浸漬酒の完成。
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-196が目指した味わいは、「飲んだ瞬間の力強い果実感」と「もう一口飲みたくなる飲みごたえとすっきりさ」。
果実まるごとの美味しさを封じ込めた“-196製法”があるからこそできる「食事に合う」圧倒的な（自社内比較）美味しさを実現しました。
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