サントリー緑茶「伊右衛門」は、創業200年以上の歴史をもつ、京都の老舗茶舗「福寿園」の茶匠が厳選した茶葉を使用した本格緑茶。
京都福寿園は寛政二年（1790年）に、初代福井伊右衛門によって京都に創業された茶舗で“お茶のおいしさを広く気さくに”という精神を持ち、日本におけるお茶文化浸透の一翼を担ってきました。
その京都福寿園とサントリーの共同開発によって2004年、現代生活にフィットしたペットボトルでの本格緑茶「伊右衛門」が誕生。時代を超えて脈々と受け継がれてきた確かな技術と誇りで、日本茶の新しいおいしさへの革新を、世界に発信し続けており、発売以来多くのお客様から親しまれています。
お茶の種類が多様化している中で、「伊右衛門」はお客様が求める緑茶ならではの価値を追求し続けています。
より満足いただける商品を目指し、緑茶が本来持つ「一息つける心地よさ」という価値を提供すべく、“香りと旨み”が特長の味わいへと刷新し、パッケージも白を基調としたデザインに一新しました。
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全ての伊右衛門の茶葉は、いつどこで誰が生産したのかを100%追跡できるトレーサビリティ体制によって把握されています。これは、福寿園と茶農家が長年築き上げてきた信頼関係のもと成り立つ、伊右衛門ならではの品質保証体制です。
葉が柔らかく、香り成分や旨み成分を豊富に含む上質な一番茶を多く使用し「高温短時間抽出」で一番茶のいいところだけを贅沢に抽出。茶葉ごとに合った火入れを行い、茶葉の香りを最大限引き出して、豊かな香りと旨み、穏やかな渋みのある味わいに仕上げています。
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サントリー緑茶 伊右衛門は、なめらかなコクと旨みを実現するため、茶葉を石臼でじっくりと挽いた「石臼挽き抹茶」を使用しています。
底に見える沈む抹茶は、緑茶本来の味わいを引き出す、立派な役目を担っているのです。
ペットボトルを左右に振ってからキャップをあけると、抹茶の香り立つ風味をよりお楽しみいただけます。
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サントリー緑茶 伊右衛門は、香り高く、うまみの強い京都のお茶の味わいを目指した中味へと刷新しました。
1.香り：３年以上かけて独自開発した茶葉を新たにブレンドし、さらに香りが特徴の石臼挽き抹茶を使用することで、複層的な香り高さを実現しました。
2.旨み：旨みの強い一番茶の比率をアップし、さらに組み合わせる茶葉の種類も増やしたことで、上質なお茶の味わいに仕上げています。
3.水色（すいしょく）：サントリー独自の技術による、鮮やかな緑の水色で、視覚的にもお楽しみいただけます。
パッケージは心に余白をもたらす“京都の静やかさ”をイメージした伊右衛門史上初の白を基調としたデザイン。
初代伊右衛門の竹筒をモチーフとした新しいシンボルマーク「京竹（みやこだけ）」を開発し、ラベル上部に配置、茶碗シズルを入れることで丁寧に淹れられた緑茶の美味しさを直感的に表現しています。
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