ロワイエ エ フィス シャンパーニュ ロゼ ブリュット NV 750ml

シトー派の修道院によって12世紀に見出されたシャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。
その中でも特に単独アペラシオンを持つリセイ村などと並び、卓越したピノ・ノワールを生むランドルヴィーユ村に先祖代々自社畑を所有し、家族経営を続けているシャンパーニュ・メゾンがロワイエ家です。

葡萄栽培家としての長い歴史と経験から、古くよりオーガニックに近いアプローチによって、20ha近い南向きの畑を丁寧に管理しており、「畑こそが全て」というドメーヌらしく、ドサージュ量はわずか6～8gという少量で、果実本来のピュアな味わいが楽しめます。

主にフランス国内のレストランへの供給がメインで、海外への輸出は非常に少ないガストロノミック・シャンパーニュ。
このエリアに多くの葡萄を求める大手ネゴスと一線を画した個性を持つメゾンです。

赤い熟した果実の魅惑的な香り
良質なピノ・ノワールから造る
チャーミングなロゼ・シャンパーニュ
Royer et Fils
CHAMPAGNE Rose BRUT
ロワイエ エ フィス
シャンパーニュ ロゼ ブリュット

赤い熟した果実の魅惑的な香り
良質なピノ・ノワールから造る
チャーミングなロゼ・シャンパーニュ
Royer et Fils
CHAMPAGNE Rose BRUT
ロワイエ エ フィス
シャンパーニュ ロゼ ブリュット

ロワイエ・エ・フィス・シャンパーニュ・ロゼ・ブリュットは、南シャンパーニュの良質なピノ・ノワールから造るチャーミングなロゼ・シャンパーニュ。

畑は、印象派の巨匠、ルノワールがいくつもの名画を残した、フランスの美しい田園風景が広がるエッソワ村とランドルヴィーユ村に合計28ha所有しています。
ピノ・ノワールには理想的な、粘土質の多いキンメリジャン泥灰土壌のふくよかで柔らかなピノ・ノワールを使用。
ステンレスタンクで24時間低温浸漬させ、マストが美しいピンクに色づいたところで上澄みの果汁を醗酵させる、セニエ式で造っています。

上品なストロベリーピンク。
グロセイユやフランボワーズなどの熟した果実の魅惑的な香り。
フレッシュな酸味がありながら、しっとりとした落ち着きのある余韻に繊細なスパイスのニュアンスが心地良いシャンパーニュ。
全体的にバランスがよく、調和の取れた味わい。