シャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、ロベールモンキュイは1890年設立のドメーヌです。
現在はロベール・モンキュイの孫にあたる5代目ピエール・アミエが2000年より栽培から醸造の指揮にあたっています。
ドメーヌの特記すべき点は所有畑全てがメニル内にある唯一のRMであるという事、即ち造られるキュヴェ全てがメニル100%。
メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に全ての工程をステンレスタンクで行い、醸造施設は清潔そのものです。
長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール(クリスタル用)へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在100%元詰めとなっています。
研ぎ澄まされた水晶のような美しさを持つモノ・セパージュ、モノ・クリュのこれぞドメーヌ・シャンパーニュです。
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特急畑メニルのシャルドネ100%
素晴らしいミネラル感と柑橘類の香り
研ぎ澄まされた美しいシャンパーニュ
Robert Moncuit
Grand Cru Les Grands Blancs
EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS
ロベール モンキュイ
グラン クリュ レ グラン ブラン
エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン
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特急畑メニルのシャルドネ100%
素晴らしいミネラル感と柑橘類の香り
研ぎ澄まされた美しいシャンパーニュ
Robert Moncuit
Grand Cru Les Grands Blancs
EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS
ロベール モンキュイ
グラン クリュ レ グラン ブラン
エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン
コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ「メニル・シュール・オジェ」産のシャルドネのみを使用。
石灰層が非常に深い区画。
温度制御機能付きステンレスタンクで醗酵させ、二つの異なるヴィンテージのヴァン・ド・レセルヴをアッサンブラージュ。
素晴らしいミネラル感に加え、柑橘類の爽やかな香りとアーモンド等のナッツ類の香りが印象的。
ブラン・ド・ブランの極め付け、とも言われる「ル・メニル」の特級畑のもの。