ヴィラ・パレンスではメトド・クラッシコを醸造技術の芸術的表現と捉え、1978年よりメトド・クラッシコ製法のワインに取り組んできました。

「ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット」は、リボッラ・ジャッラの特殊性を強く信じて生まれたキュヴェ。
コッリオ地域の"ponca"と呼ばれる泥灰土や砂岩の層、石灰質やケイ土の豊富な土壌で栽培されたブドウだけで造られたメトド・クラッシコ製法のワインです。
  ヴィラ・パレンス
  イタリア
/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア
  シャルドネ70%
リボッラ・ジャッラ30%
  辛口
  ミディアムボディ
  泡/白
  750ml
  泥灰土、砂岩土壌
  白ワインの製法で20℃で発酵
瓶内二次発酵後24ヵ月熟成
  8℃
  食前酒として、ブッフェ料理や前菜、スープ類、魚料理や白身肉料理
  フレッシュで若々しい香りだが、ふくよかでボディのあるスパークリング。
味わいはエレガントで調和がとれている。
クリーミーに近い発泡性。
持続性のある細かな泡がグラスの底からゆっくり上がってくる。
  ■Vitae
(イタリアソムリエ協会)
 2015/2トラルチョ
■Bibenda 2016
 /4グラッポリ
■Magnar Ben 2016
 Vini Buoni dItalia 2017
 /金賞

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • ヴィラ パレンス ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 750ml スパークリングワイン シャルドネ イタリア

ヴィラ パレンス
ブラン ド ブラン
エクストラ ブリュット 750ml
スパークリングワイン シャルドネ イタリア

商品番号 parens-bdb-os

販売価格 3,230円(税抜)

  3,553円(税込)

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