カンティーナ・モスネルは、約180年前の1836年にバルボリオ家がロンバルディア・フランチャコルタにあるカミニョーネの農園を相続した時にスタートしました。
1954年、5代目の当主エマヌエラ・バルボリオが18歳の時にカンティーナを最新のものに変革しようと決心すると、1960年代にMetodo Classicoの最初の試みを始め、1967年にはフランチャコルタの規定ができました。
エマヌエラはピノ・ディ・フランチャコルタDOCを申請した最初の生産者の一人でもあります。

モスネルとはフランチャコルタ地方の方言で、「石の山」という意味です。
実際畑には石が非常に多く見られ、そのミネラルがワインに厚み、エレガンス、長い寿命を与えています。

現在は5代目に当たるエマヌエラの子供達がカンティーナの仕事を行っており、当主のジュリオ・バルツァノは技術・生産・販売を担当し、妹のルチアはマーケティング、海外向けPR、管理運営を担当しています。

サンザシやグレープフルーツ、白桃を
感じさせる若々しい味わいの
オーガニック・フランチャコルタ
MOSNEL
FRANCIACORTA
BRUT NATURE ORGANIC DOCG
モスネル
フランチャコルタ
ブリュット ナチュレ オーガニック

サンザシやグレープフルーツ、白桃を
感じさせる若々しい味わいの
オーガニック・フランチャコルタ
MOSNEL
FRANCIACORTA
BRUT NATURE ORGANIC DOCG
モスネル
フランチャコルタ
ブリュット ナチュレ オーガニック

モスネル・フランチャコルタは41ヘクタールの自社ブドウ園のブドウのみを使用しています。
ブドウ園では、最高品質のブドウを得るために、VALORITALIA（ヴァロリタリア）が管理する規則 (EC) 834/2007 および 889/2008 に準拠した有機的方法で栽培が行われています。

EU産有機農産物

淡い緑色がかった輝く白いゴールドの色調。
活気にあふれた鮮明な香りサンザシとグレープフルーツ、バーベナ白桃を感じさせるような味わい。
若々しい味わいが特徴で、持続する味わい。

■ヴェロネッリ2020/2シュテレ
■ビベンダ2020/4グラッポリ